Vous avez des oignons qui traînent dans votre cuisine et vous ne savez pas quoi en faire ? Faites des pickles d’oignon rouge ! C’est idéal pour rehausser le goût de vos plats et c’est surtout super ...

Ces fines lamelles d’oignon rouge, plongées dans un mélange de vinaigres de cidre et de vin rouge, gagnent une texture croquante et une saveur aigre-douce. La préparation se fait en quelques minutes, ...

Parfaits pour un dîner d’été convivial, ces hot-dogs misent sur l’accumulation de garnitures fraîches et acidulées. Entre la salsa d’ananas, les pickles d’oignon rouge et la moutarde à l’ancienne, ...

600 g d’oignons sauciers, 4 gousses d’ail, gros sel, tomates-cerises jaune et/ou rouges, 2 cuillères à soupe de sucre de canne, laurier, romarin, feuilles de cassissier ou groseiller, 30 cl de ...

Rincez les saint-jacques, ouvrez-les, nettoyez-les et séchez-les bien. Pressez le citron. Préparez les pickles. Épluchez l’oignon rouge et taillez-le en pétales. Faites chauffer de l’eau salée, ...

Épluchez l’oignon et émincez-le grossièrement. Épluchez la gousse d’ail et hachez-la. Faites-les suer dans une casserole à feu moyen avec de l’huile. Assaisonnez. Ajoutez les épices et faites-les ...