Impossible de résister à une belle pavlova aux fruits rouges quand elle arrive au centre de la table. Inspirée par l’univers gourmand de Sébastien Cauchon, elle associe une meringue croustillante à ...

Cette pavlova associe une meringue croustillante à l’extérieur et fondante au centre, une chantilly onctueuse et des fruits rouges frais. Le coulis de framboises apporte une note acidulée. Préparez ...

Préparez la crème : fendez et grattez la gousse de vanille. Fouettez la crème en chantilly avec le mascarpone et la pulpe de vanille. Ajoutez le sucre glace en fouettant. Transvasez dans une poche à ...

Cette pavlova express associe une meringue croustillante à un yaourt grec onctueux et à l’acidité des fruits rouges. Le miel adoucit l’ensemble, tandis que la menthe apporte une note fraîche. Préparé ...

Meringue croustillante, crème aérienne et fruits juteux : cette pavlova signée François-Régis Gaudry s’annonce comme le dessert star de l’été. Mais quelques gestes précis font toute la différence au ...

A l'approche des fêtes de fin d'année, lepetitjournal.com vous raconte l'histoire de la pavlova et vous propose la recette. Le dessert occupe une place centrale dans les gastronomies néo-zélandaise et ...

Cassez les œufs en séparant les blancs des jaunes. Préparez la meringue : Préchauffez le four à 90 °C (th.3). versez les blancs dans le bol du batteur et battez-les en neige ferme. Ajoutez le sucre ...

Pour sauvegarder un article vous devez être connecté, vous pourrez ainsi les consulter sur tous vos appareils. Côtelettes d’agneau au miel et romarin, boulettes de viande à la sauce tomate, pavlova ...