l'essentiel Depuis l’après-guerre, l’Albret est une terre de semences, où la betterave, notamment sucrière, est produite en grande quantité. Ses graines sont ensuite exportées dans le monde entier. Le ...

Généreuse, pleine de saveurs et de vitamines, la betterave est un légume-racine qui se déguste aussi bien cuit que cru. Sa culture est à la portée de tous les jardiniers qui connaissent les bons ...

l'essentiel Au potager, la betterave rouge séduit par sa facilité de culture et sa générosité, offrant des récoltes savoureuses qui se conservent longtemps. À ses côtés, la phacélie mérite aussi une ...

Les betteraves passent sans effort de la cuisine au potager, tant elles se montrent généreuses et faciles à réussir. Leur semis gagne encore en fiabilité lorsqu’on utilise des plaques alvéolées, un ...

Parce qu’elle est rustique, facile à faire pousser et du plus bel effet dans l’assiette, la betterave est un incontournable dans de nombreux potagers. Pourtant, pour obtenir des racines bien formées, ...

Cette année, la récolte de betterave, c’est un peu comme récolter des mauvaises nouvelles. Thomas Feuillein, agriculteur à la ferme des Dames Blanches, constate le résultat de la récolte auprès de son ...

Déjà connue dans la Rome antique, la betterave rouge est redécouverte par la médecine moderne. Sa poudre comme son jus regorgent de bienfaits pour la santé. Durée de lecture: 10 Min. Durée de lecture: ...