Vos betteraves finissent molles en plein hiver alors qu’elles sortaient du potager impeccables ? Un geste ancestral, allié à un simple matériau, suffit à les garder fermes des mois durant. Chaque ...

Parce qu’elle est rustique, facile à faire pousser et du plus bel effet dans l’assiette, la betterave est un incontournable dans de nombreux potagers. Pourtant, pour obtenir des racines bien formées, ...

Faciles à cultiver, les légumes-racines supportent bien le froid en hiver mais certains demandent d’être stockés pour quelques mois, en attendant d’être mangés. Carottes, betteraves, céleris, navets ...