Dans cette confiture d'été à la fois gourmande et fruitée, la pêche et les groseilles se marient à merveille. Préparation 20min Repos - Cuisson 30min Passer les fruits marinés à travers une fine ...

Les groseilles vertes sont utilisées dans les confitures et les tartes. Les personnes intéressées me passent commande par téléphone: je cueille la quantité souhaitée le jour de leur venue, ce qui ...

Publié: 8 Septembre 2017 à 10h20 Modifié: 8 Septembre 2017 à 10h20 Temps de lecture: 3 min Partage : Les baies sont épépinées une à une, à la plume d'oie: la confiture de groseilles de Bar-Le-Duc, ...

En plein été, beaucoup redoutent que leur confiture de groseilles sans pectine reste liquide malgré tous leurs efforts. Ce geste de grand-mère, validé par la science, change tout en quelques minutes.

Les baies sont épépinées une à une, à la plume d'oie: la confiture de groseilles de Bar-Le-Duc, ancestrale friandise de luxe à 200 euros le kilo, est élaborée selon une recette ultra-secrète, connue ...

Laver et égrener les groseilles et les placer dans une bassine à confiture à feu doux. Ajouter progressivement le sucre tout en remuant. Laisser cuire pendant 10 mn. après avoir fini d'incorporer le ...

Placez les groseilles avec l’eau dans une casserole sur feu vif. Portez à ébullition puis baissez à feu moyen. Laissez mijoter pendant 10 à 15 minutes en remuant de temps en temps. Étape 3 Incorporez ...

Philippe Toinard, spécialiste cuisine de BFMTV, revient ce dimanche 6 juillet sur la faisselle de Rians et la confiture de groseilles de Bar-le-Duc. La faisselle est un fromage à pâte fraîche, ne ...

C’est un mets bien connu des Barisiens. Or, la confiture de groseilles épépinées à la plume d’oie pourrait manquer cette année. Après une météo difficile, les fruits ne sont pas au rendez-vous. Anne ...

Durée de lecture: 7 Min. Durée de lecture: 7 Min. Les groseilles constituent l’unique genre de plantes de la famille des Grossulariacées. Elles figurent parmi les petits fruits les plus populaires ...