Ce week-end, Laure Thomas (@bretonneatoutprix) a concocté une recette terroir, bien bretonne, à base de tomme et d’oignons de Roscoff. Cette tartine au confit d’oignons au cidre et tomme finistérienne ...

Huit recettes variées qui subliment le vinaigre: balsamique, vin rouge, marinades et confits, fruits rouges et accompagnements originaux.

Ces oignons rouges marinés offrent une texture encore croquante et une saveur aigre-douce relevée par les épices. La préparation se fait en quelques minutes : le vinaigre parfumé est porté à ...

2 oignons jaunes, 2 oignons rouges, 2 oignons de Roscoff, 2 cuillères de miel de tilleul, une poignée de gros raisins secs blonds, 1 cuillère à soupe de tabel tunisien (coriandre, carvi, piments doux, ...

Envie d’un apéro qui sent bon le four, le fromage gratiné et les herbes fraîches ? Cette tarte renversée aux oignons rouges ...

Attention, cette tarte disparaît souvent avant même que les verres soient remplis. Sous sa pâte feuilletée dorée se cachent ...

Qui a dit que le Reblochon n'était réservé qu'à la saison hivernale ? Pour les beaux jours, le fromage se mêle à la pastèque et à l'oignon rouge dans une recette de salade ultra fraîche ! L'idéal pour ...

Le plateau apéritif manque parfois de ce petit plat qui fait taire les conversations parce qu’un simple rouleau de ...

Des galettes de sarrasin généreusement garnies d'une compote d'oignons roses confits au sucre, de fromage râpé et de jambon cru. Une recette bretonne traditionnelle revisitée par La Cocotte, parfaite ...

Ce résumé généré par IA a été validé par les journalistes de la rédaction. Au rayon foie gras à l’approche de Noël, les mêmes petits bocaux reviennent chaque année : chutneys “gourmets”, crèmes au ...